Glendalough
Glendslough ist die Geschichte von fünf Freunden, die die Idee toll fanden, eigenen Whiskey herzustellen. Südlich von Dublin, inmitten einer Klostersiedlung, wollte man ursprünglich nur Poitín herstellen.
Typischerweise wird irischer Poitín aus Getreide, Getreide, Molke, Zuckerrüben, Melasse und Kartoffeln hergestellt.
Der Urvater des Whiskies ist eine klare, ungelagerte Spirituose, zu der man auch einfach Moonshine oder Wodka sagen könnte. So nannte man auch den schwarz gebrannten Alkohol zu Zeiten der Prohibition in Amerika. Typischerweise wird irischer Poitín aus Getreide, Getreide, Molke, Zuckerrüben, Melasse und Kartoffeln hergestellt.
Glendalough Double Barrel Single Grain Whiskey 0,7l, 42,0%
Der Glendalough Double Barrel Single Grain ist ein milder Grain Whiskey mit floralen Noten. Die Lagerung erfolgte in besten First Fill Ex-Bourbon- und Sherryfässern. Die Verbindung dieser Lagerung bringt einen komplexen Geschmack, da die Süße vom Sherry, die Honig- und Karamellnoten der Ex-Bourbonlagerung perfekt ergänzen. Der Bouble Barrel von Glendalough wird mit frischen Quellwasser der Wicklow Mountains auf 42.0% vol Trinkstärke gebracht.
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