Islands

Die Westküste Schottlands ist von vielen Inseln, die Islands umgeben. Durch das Meer welches sie umgibt und das unbeständige Klima werden auf der Islands ganz unverkennbare und besondere Whiskys hergestellt. Auf den Inseln Skye, Mull, Arran oder Jura, um ein paar wenige zu nennen, wird Whisky hergestellt, der geschmacklich die Aromen des Meeres wiederspiegelt. Diese Whiskys sind stark, aromatisch und schmecken nach Salz, Seetang, Rauch und häufig auch torfig. Bekannte Brennereien von den Islands sind Jura, Arran oder Highland Park.

Gerade mit der Produktion begonnen haben Raasay auf der Isle of Raasay, sowie Torabhaig als zweite Distillery auf Skye.

Die Distilleries der Islands:

Arran               Arran, demnächst auch mit der Tochter Distillery Lagg

Mull                 Ledaig, Tobermory

Skye                 Talisker, Torabhaig

Orkney`s           Highland Park, Scapa

Isle of Raasay  Raasay