LAGG

Farbe:

Pale gold

Geruch:

Heide,Rauch und verkohlte Zitrusfrüchte

Geschmack:

Eine feurige, rauchige Note überlagert die anfänglichen Fruchtnoten mit einem langanhaltenden Abgang.

Die Kilmory Edition reift komplett in First-Fill-Bourbon-Fässern und wird ohne Kühlfiltration und ohne Zusatz von Farbstoffen mit 46% Vol. abgefüllt.

Der Einfluss des Torfs in Kombination mit Vanille und dem cremigen Charakter aus den amerikanischen Eichenfässern bildet das Rückgrat dieses erstklassigen Single Malts. Das Geschmacksprofil ist lebendig und frisch und bildet den Grundstein für das, was LAGG Single Malt in Zukunft zu bieten haben wird.

Der Name Kilmory bezieht sich auf die Gemeinde, in der sich das kleine Dorf Lagg befindet. Es ist die Heimat dieser dynamischen neuen Kraft in der Whiskyindustrie und das dortige Team ist stolz darauf, dass die erste Abfüllung des Kernsortiments den Namen des Ortes trägt, in dem LAGG Single Malt geboren wurde und wo das Herz der Brennerei auf Arran seinen Ursprung hat.

Nun ist auch der zweite Single Malt aus der neuen Core Range von LAGG bei uns erhältlich: die LAGG Corriecravie Edition. Dieser Whisky reift zunächst in Bourbon-Fässern und anschließend für etwa 6 Monate in Oloroso-Sherry-Fässern und sein aromatischer, getorfter Charakter verkörpert die Erdigkeit der ersten Whiskys, die vor Hunderten von Jahren auf Arran destilliert wurden.

Corriecravie ist ein kleiner Weiler nordwestlich des Dorfes Lagg. Von hier aus hat man einen herrlichen Blick auf die gesamte Südküste der Insel. Corriecravie birgt seine eigenen Geheimnisse aus der Vergangenheit: Auf seinem hügeligen Gelände befanden sich einige der illegalen Brennereien, die in den Tagen der frühen Destillation auf der Insel das berüchtigte "Arran-Wasser" herstellten.

• Nase: Dunkle Schokolade und aromatische rote Beeren.

• Gaumen: Reichhaltig und geschmackvoll mit dezenten Noten von Haselnuss.

• Farbe: Dunkler Bernstein

Charge 3 wird 30 Monate in Bourbonfässern gereift und 6 Monate in 50-Liter-Ex-Rioja-Rotweinfässer gefüllt. Es wurde mit Concerto-Gerste und Wasser aus unserem Bohrloch hergestellt. Wir haben Torf aus dem Nordosten Schottlands verwendet und der Torfgehalt beträgt 50 ppm. Er wird ohne zusätzliche Farbstoffe nicht kältefiltriert und mit 50 % Vol. abgefüllt. Diese Charge ist eine limitierte Ausgabe von 10.000 Flaschen weltweit.