Caol Ila
Gegründet wurde die Distillery im Jahre 1846 von Hector Henderson. Sie liegt am Islay Sound,
etwas nördlich der Fähre von Port Askaig nach Jura. Ganz in der Nähe befindet sich ca. 5 km enfernt
Bunnahabhain.
Heute gehört Caol Ila zum Diageo Konzern.
Caol Ila Distillerie
Caol Ila 8 J. 2011 Murray McDavid (ohne tube) 0,7l, 46,0%
Abfüllung total 1242 Flaschen
Dieser rauchige Caol Ila Single Malt wurde 2011 destilliert und verbrachte den größten Teil seiner Reifung in einem Bourbon Hogshead. Vor der Abfüllung wurde der Whisky jedoch in ein First-Fill-Fass umgefüllt, das zuvor Koval Four Grain American Whisky enthielt! Der Islay-Whisky in limitierter Auflage wurde für Murray McDavids Benchmark-Serie im Alter von acht Jahren mit einem Vol. von 46 % abgefüllt.
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