Mac - Talla
Als eine der ältesten Whisky-Familien Schottlands sind die Morrisons seit fünf Generationen auf Islay stark vertreten. Der Name ihrer neuen Whisky-Linie Mac-Talla – was auf Gälisch „Echo“ bedeutet – spiegelt genau diese enge Verbindung zwischen der Familie Morrison und der berühmten Whisky-Insel Islay wider. Die Whiskys überzeugen mit ihrer Tiefe und Vielfalt, die typisch für diese Insel ist. Sie sind nicht kältefiltriert und ohne Zusatz von Farbstoffen. Ihr Geschmack hinterlässt einen bleibenden Eindruck – geprägt vom Ungezähmten und den vom Wetter geformten Küsten Islays. Die Range umfasst aktuell drei Qualitäten.
Mac-Talla Terra Islay Single Malt 0,7l, 46,0%
Der „Terra“ (Erde) ist geprägt vom Torfrauch, der seine Eigenschaften aus dem Boden Islays ableitet. Er reifte in ex-Bourbon-Casks und wurde bei 46 % vol. abgefüllt.
Charakter:
Viel Torf in der Nase, frisch abgebranntes Lagerfeuer, dazu leichte Zitrusnoten, die Süße von Quitten und ein bisschen Pfeffer. Am Gaumen viel Rauch und Torf, dann eine schöne malzige Süße und etwas frische Eichennoten. Alkohol kaum spürbar. Finish mittellang, Torf, Malzbonbon und Eiche.
51,90 €
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Mac - Talla Strata 15 Jahre 0,7l, 46,0%
Farbe: Tiefes Gold
Aroma: Geräucherte Gerste, Muscheln und Sherryfrüchte
Geschmack: Samtige Textur mit erdigem Torf und Wintergewürzen. Reich und warm mit einem schönen rauchigen Abgang.
69,90 €
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Mac Talla Mara Islay Single Malt 0,7l, 58,2%
Der Mac-Talla "Mara" ("Meer") spiegelt die maritime Natur der Insel wider und wurde stark von der Atmosphäre des Atlantiksalzes beeinflusst, das Islay umgibt. Salz und Jod verbinden sich mit der torfgesättigten Luft. In ex-Bourbon-Fässern gereift und bei Fassstärke 58,2 % vol. abgefüllt.Tasting Notes:
In der Nase kräftiger Torf und der Duft von Lagerfeuerglut vermischt mit salzigen, maritimen Noten.Dazu deutliche Zitrusnoten frisch gemahlener schwarzen Pfeffer.
Am Gaumen eine Flut von Torf und salzigem Rauch, welche auf eine malzige Süße trifft. Der Alkohol ist exzellent eingebunden.
Finish unglaublich lang mit kräftiger Torfnote, Salz, Malzzucker und würzigem Eichenholz.
53,90 €
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MacTalla Oloros limited edition 0,7l, 54,8%
Die Idee hinter dieser neuen Limited Edition ist es, die einzigartige Harmonie zwischen Sherry und Torf zu betonen und zugleich einen neuen Stil des Islay-Malts in die unverkennbare Welt von Mac-Talla einzuführen, wodurch die Reise durch die Vielfalt Islay's fortgesetzt wird. Die vollständige Sherry-Reifung für 7 Jahre verleiht dem Mac-Talla Oloroso eine unverkennbare Nuance, die ihn von den meisten anderen Sherry-Abfüllungen aus Islay unterscheidet.Die renommierten Bodegas Jose y Miguel Martin lieferten die Oloroso Sherry-Fässer aus 100 % europäischer Eiche, in die der kräftig torfige Islay New Spirit abgefüllt wurde, um dann in den Morrison Warehouses 7 Jahre zu reifen und schließlich vom Masterblender vollendet zu werden.Eine ausgewogene Mischung aus 75 % First Fill und 25 % Refill Sherryfässern gewährleistet die perfekte Balance zwischen Fasscharakter und dem charakteristischen Islay-Destillat mit 30û40 ppm Phenol.Nach dem verschmelzen zu lassen.Verkostungsnotizen: Farbe: Intensiver Bernstein
77,90 €
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