Brugal
Im Jahre 1888 wurde die Destillerie von Andrés Brugal gegründet. Die Familie Brugal beherrscht nunmehr in der fünften Generation das Handwerk, nach altem Familienrezept den weltweit qualitativ besten Rum zu fertigen. Alle Inhaltsstoffe für den Brugal Anejo stammen aus der Dominikanischen Republik. Die Selektion ist streng. Nur das qualitativ beste Zuckerrohr, Hefe und Wasser werden zur Herstellung von Brugal Rum verwendet. Zu jeder Zeit reifen bei Brugal mehr Eichenfässer als irgendwo sonst in der Karibik. Brugal ist der einzige Rum, dessen Herstellung, Reifung und Abfüllung ausschließlich in der Dominikanischen Republik stattfindet. Dies ermöglicht eine volle Prozesskontrolle von der Herstellung bis zur Abfüllung – für den qualitativ besten Rum. Der Brugal Anejo Rum schmeckt pur auf Eis ausgezeichnet. Doch vorrangig wird der Superior Rum aus der Dominikanischen Republik zum Mixen von Cocktails verwendet. Der „Cuba Libre“ zählt zu den beliebtesten Rum-Cocktails mit Brugal Anejo. In Kombination mit Limettensaft, Lime-Soda, Eis und Brugal Anejo lässt sich der „Santo Libre“ mixen. Auch von Einheimischen wird der Rum oft getrunken.
Brugal 1888 Rum 0,7l 40%
Produziert in der Dominikanischen Republik besteht der Brugal 1888 Gran Reserva aus verschiedenen, bis zu 14 Jahren alten Rumsorten, die zweifach destilliert wurden. Man nennt das Brugal Rum Reifungsverfahren, in dem der 1888 Gran Reserva entsteht „Double Aging“. Dabei lagern die zum Blenden des Brugal 1888 verwendeten Rumsorten erst eine gewisse Zeit in Eichenfässern und dann noch einmal eine Zeit in Sherry Fässern. Um ihm noch eine besondere Note mit auf den Weg zu geben. Hergestellt wird der Brugal 1888 Ron Gran Reserva Doblemente Anejado mit Rumsorten, die zwischen fünf bis 14 Jahre alt sind. Dabei kommt ein absoluter Spitzenrum zum Vorschein, der bei seiner Aromenvielfalt trotzdem absolut weich und harmonisch bleibt. Die schwere golden beschriftete Flasche hat einen tief dunkel-kupfernen Inhalt.
Der Rum hat wenig Süße, was wir als sehr positiv bewerten. Denn er wurde nicht künstlich mit Zucker versetzt. Im Abgang ein leicht alkoholischer Geschmack durch die Column-Stills. Nachdem man den Rum getrunken hat, schmeckt man noch etwas Vanille, Leder und Kaffee. Der Unterschied zum Brugal Anejo oder Brugal Anejo Reserva ist deutlich zu spüren. Und deshalb erhält der Rum auch 90 bis 91 Punkte von 100.
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Brugal Anejo Rum 0,7l 38%
Brugal Anejo Rum mit 0,7 Liter Flascheninhalt und 38 % Volumen aus der Dominikanischen Republik. Der Brugal Anejo Rum ist sehr beliebt. Er wird meistens zum Mixen von Longdrinks und Cocktails verwendet. Vielen Menschen ist der Brugal Anejo Rum aus dem Urlaub in der Dominikanischen Republik bekannt. Er reift bis zu fünf Jahre in ehemaligen Bourbon-Fässern. Hier gewinnt der Brugal Anejo Rum seine Bernsteinfarbe und einen Geschmack, der überzeugen kann. Er ist mild, bringt die Süße von Kokosnuss und karamellisierter Crème brûlée mit. Zedernholz und Schokolade sorgen für Harmonie im Brugal Anejo.
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