Balvenie

William J. Grant, der Gründer von Glenfiddich, erbaute im Jahre 1892 auch die Brennerei von Balvenie. Am 01. Mai 1893 begann die Produktion mit gebrauchten Brennblasen von Lagavulin und Glen Albyn. Das Wasser aus regionalen Quellen musste und muß sich Balvenie mit Glenfiddich teilen, und seit Juli 1990 mit der dritten Brennerei auf dem Gelände, Kininvie. Der erste Single Malt wurde bei Balvenie erst 1973 abgefüllt, bis dahin produzierte man ausschließlich für Blended Whiskies aus eigener Produktion.